Meny

Förrätt

Calamares (laktosfri & glutenfri)
Friterade bläckfiskringar serveras med aioli & citron
Fried calamarirings served with aioli & lemon

79:-
Glödbakad Aubergine (laktosfri & vegan)
Rökig aubergineröra serveras med tomat, rödlök, granatäpple, citron & surdegsbröd
Smoked aubergine served with tomato, red onion, pomegranate, lemon & sourdough bread

79:-
Friterad färskpotatis (laktosfri & glutenfri)
Persilja- & parmesanslungad färskpotatis & chilimajo
Parlsey & parmesan-tossed new potatoes & chili mayo

59:-

Snacks

Rökta mandlar

Smoked almonds

35:-
Marinerade oliver

Marinated olives

35:-

Huvudrätt

Grillad ryggbiff (170g) (laktos & glutenfri)
Med friterad potatis, tomatsallad & dragonmajonnäs
With fried potatoes, tomato salad & tarragon mayonnaise
149:-

Pork Sandwich
Bakad fläsksida, coleslaw, picklad gurka, hoisin & koriander serveras i brioche med pommes & chilimajo
Baked pork, coleslaw, pickled cucumber, hoisin & coriander in brioche served with chips & chili mayo
129:-

Steak Sandwich (laktosfri)
Stekt biff, surkål, dijon, friterad schalottenlök, persilja, saltgurka & wrångebäcksost serveras i surdegsbröd med pommes & aioli
Fried beef, sauerkraut, Dijon mustard, fried shallots, parsley, pickles & wrångebäck cheese in sourdough bread served with chips & aioli
139:-

Rostad broccoli (laktos & glutenfri)
Rostad broccoli serveras med avokado, sotad gurka, mangold, sojabönor, smetana, jalapeño, rökta mandlar & koriander
Roasted broccoli served with avocado, charred cucumber, Swiss chard, soybeans, sour cream, jalapeños, smoked almonds & coriander
110:-

Sotad spetskål (glutenfri)
Smörad kålbuljong, persilia, wrångebäcksost, friterad potatis & vattenkrasse
Charred cabbage, buttered cabbage stock, parsley, wrångebäck cheese, fried potatoes & watercress
110:-

Schnitzel
Panerad fl äskschnitzel serveras med kaprissmör, citron, ärtor & friterad potatis
Bread-crumbed pork served with caper butter, peas & fried potatoes
139:-

Brygghusets burgare

Cheeseburgare
170g svensk högrevsburgare, cheddar, isbergssallad, rödlök, tomat, ketchup, senap, pommes & chilimajo
170g of Swedish beef, cheddar, iceberg lettuce, red onion, tomato, ketchup, mustard, chips & chili mayo
139:-

Magic mushroom (vegan)
Friterad svamp- & bönburgare med guacamole, isbergsallad, tomat, rödlök, koriander & pommes
Fried mushroom & bean burger with guacamole, iceberg lettuce, tomato, red onion, coriander & chips
139:-

Dip

Dragonmajonnäs
tarragon mayonnaise
10:-

Chilimajonnäs
Chili mayonnaise
10:-

Aioli
10:-

Guacamole
15:-

Dessert

Chokladtryffel
Chocolate truffle
25:-